Accediendo al EntityManager
El EntityManager es el gestor que nos deja manipular los elementos de la base de datos, incorporando nuevos elementos u obteniendo los que ya tengamos introducidos. Podemos acceder manualmente a partir de un EntityManagerFactory o bien podemos usar un EJB si estamos en Java EE para acelerar el proceso. Una vez con el EJB, tenemos a nuestra disposición la API que nos deja introducir datos directamente proporcionándoselos al EntityManager, o bien crear consultas mediante el lenguaje JPQL.